#187 Gyeran Ppang

Gyeran ppang adalah roti lembut korea.. Karena saya penasaran dengan resep ini, yang kelihatannya cantik kalau lihat-lihat gambar di IG, maka saya pun mengeksekusi nya.. Nyoba-nyoba lihat telur diceplokin diatas kue gitu kelihatan nya enak.. Eh, ternyata kue atau roti nya biasa saja, tapi ada rasa harum dari vanila nya.. 

Roti ini katanya roti korea.. Gyeranppang alias korean eggbread. Resep nya diambil dari maangchi.. 

Saya ini masak nya agak kelamaan jadi agak gosong dikit.. Hihihihi.. Kalau dilihat dari resep nya sih pake oven dengan suhu 200 derajat.. Kalau saya pake manggang nya dengan suhu 180 derajat.. Ternyata oven saya ini cocok nya di suhu 170 derajat.. Karena dah beberapa kali bikin kue, seperti nya cocok nya di suhu itu, jadi tidak begitu gosong.. Memang oven orang beda-beda, jadi masak itu tidak bergantung resep orang lain.. 

Langsung aja kalau pengen tau resep nya dan pengen nyoba-nyoba.. Oh iyah, kalau bisa ngaduk nya yang rata ya, soalnya di sini ada penggunaan baking soda, kalau ngaduk nya tidak rata, bisa-bisa terasa baking soda nya, jadi rasa nya agak pahit.. 


Gyeran ppang

Bahan :

  1. 1 butir telur
  2. 3sdm gula
  3. 1/2sdt vanili
  4. 1/4sdt garam
  5. 1sdm mentega lalu lelehkan
  6. 1sdt soda kue
  7. 120ml susu cair
  8. 60gram tepung terigu

Isian : keju melt dan 3butir telur

Cara membuat :

  1. Panaskan oven suhu 200 derajat celcius selama 10menit dengan api atas bawah
  2. Campurkan mentega leleh, gula, garam, baking soda, dan vanili, aduk rata menggunakan whisk..
  3. Tambahkan 1butir telur, terigu dan susu aduk rata hingga tidak bergerindil..
  4. Alasi loyang dengan kertas roti, saya pake loyang loaf pan.. Kalau bisa pake wadah aluminium foil yang biasa dipakai buat makaroni schutel.. Tuang adonan 1/3 nya lalu masukkan keju melt, lalu tuang lagi 1/3 adonan nya lalu ceplokan telur, lalu tuang lagi sisa adonan nya.. 
  5. Panggang di rak tengah dengan api atas bawah selama 15menit dengan suhu 170 derajat celsius.. 
  6. Selamat mencoba..

Itadakimasu, selamat makan 


Terima kasih ya Allah atas rezeki yang telh Engkau berikan hari ini..

Alhamdulillah

Kofu Shi, Yamanashi Ken, Japan

Hasil Eksekusi Senin, 11Juli 2016

Advertisements

4 thoughts on “#187 Gyeran Ppang

    1. Hahahaha.. Ayo mbak punya oven.. Saya juga di Indonesia gak punya oven, di Jepang malah beli oven, karena saya di rumah saja dan suka masak.. Padahal nih oven gak bisa dibawa ke Indonesia kalau pulang nanti.. Kwkwkwkwk

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s