#123 Bihun Goreng Sayuran

..Bihun Goreng..

  

Punya bakso sedikit, punya udang sedikit, punya sayuran sedikit, mari kita kuras isi kulkas yang sedikit-sedikit ini sehingga menjadi campuran dalam membuat bihun goreng.. Hahahahaha.. Klo bihun nya gak sedikit sih, bihun nya banyak.. Ini aja masak nya rada-rada kebanyakan, cukup buat 4orang klo gak pake nasi.. Klo pake nasi makannya, ya berlebih dikit deh.. Jadi bisa dimasukkan atau bisa buat pastel goreng aja.. Dicocol dengan saos tomat atau saos cabe..

Isi nya begini 

  

Kapan2 kita meresep pastel ini, soalnya kulitnya renyah sampai malam.. 

Langsung meluncur ke cara buat bihun goreng.. Bihun goreng ini lebih enak lagi bila ditambahkan taburan bawang goreng ya..

  

Bahan : 

  1. 150 gram bihun jagung, terserah sih mau pake bihun apa saja.. Di toko Indonesia yang saya beli adanya bihun ini.. Ukuran yg dipakai sekitar 167,5gram alias 2 bihun kering..
  2. Udang kupas kulit nya, terserah berapa aja.. Saya kemaren pake nya cuman 2 udang, sebagai pelengkap masakan..
  3. 7 pentol bakso, potong-potong..
  4. 1/3 wortel iris serong
  5. 2 batang sayur sawi, potong-potong
  6. 3lbr daun kol, potong lebar
  7. 1/2siung bawang bombay iris panjang
  8. 2batang daun bawang kecil, potong-potong
  9. 2siung bawang putih
  10. 2sdm kecap manis
  11. 1sdm saos tiram
  12. 1/4sdt lada
  13. 1/4sdt garam
  14. 1butir telur
  15. 50ml air
  16. Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :

  1. Masak bihun sesuai dengan petunjuk yg ada di bingkus nya.. Lalu lumuri dengan saos tiram, kecap manis, lada dan garam.. Sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang putih, kemudian pinggirkan, masukkan telur, buat orak arik.. Kemudian aduk rata dengan bawang.
  3. Masukkan batang sayur sawi, kol, dan wortel hingga lembut..
  4. Masukkan udang dan bakso..
  5. Tambahkan lada dan air, tambahkan bihun, aduk rata, masak hingga meresap dan koreksi rasa.. 
  6. Sajikan

 
Selamat makan, itadakimasu..

Terima kasih ya Allah atas rezeki yang Engkau berikan hari ini.. 

  
Hasil eksekusi 29 Maret 2016 jam 07.00

Kofu, Yamanashi, Jepang

     

    Advertisements

    Leave a Reply

    Fill in your details below or click an icon to log in:

    WordPress.com Logo

    You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

    Twitter picture

    You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

    Facebook photo

    You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

    Google+ photo

    You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

    Connecting to %s