#050 Maru-maru ika daikon

..Maru maru ika daikon.. 

maru maru ika daikon

Resep baru lihat di buku masakan.. Hehehehehe..

Hasil eksekusi malam ini tgl 12 desember 2015 jam 19.00
Dengan bahan utama 1 ekor ika atau cumi..
Bahan :
1. 1 ekor ika
2. 2cm daikon (lobak)
3. 4 batang buncis
4. 275ml air hangat
5. 1buah kombu
6. 3 1/2 sdm kecap asin
7. 1/2sdm kecap manis
8. 1/2sdt garam

Cara membuat :
1. Seduh kombu dengan air hangat minimal 20menit
2. Nyalakan api, rebus kombu sampai mendidih, lalu buang kombu nya.. Matikan api
2. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata..
3. Nyalakan api, masukkan daikon, tutup panci nya.. Biarkan sampai sampai meresap.
4. Masukkan cumi dan buncis lalu aduk2.. Terlihat air berbusa-busa (masak dengan api sedang)..
5. Aduk2 terus hingga cumi matang dan bumbu meresap..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s