#043 Honey Chicken

..Honey chicken..

 

honey chicken
 

Hasil eksekusi 16 desember 2015 jam 18.00 anak saya suka sekali, berkali-kali dia bilang oishii pas lagi makan..

Bahan :
1. 400gram paha ayam tanpa tulang
2. 1/2sdt garam
3. 1/4sdt bawang putih halus
4. 1/6sdt lada putih
5. 45ml air

Honey sauce :
6. 5sdm kecap –> harus nya saos tomat
7. 4sdm gula
8. 3sdm air
9. 2sdm madu

Batter :
10. 1butir telur
11. 1/4sdt garam
12. 1/6sdt bawang putih
13. 140ml air dingin
14. 2sdt baking powder

16. 10sdm tepung terigu
17. 2sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Potong ayam menjadi kotak-kotak lalu bumbui ayam dengan bahan no 2-5 trus marinate selama 20menit
2. Bikin honey sauce, campur semua bahan no 6-9
3. Buat batter nya dengan mencampur bahan 10-17..
4. Lalu campur point 1 dengan point 3
5. Goreng dengan api kecil selama 2menit dengan minyak banyak agar ayam matang di dalam
6. Angkat
7. Goreng lagi dengan minyak panas untuk keseluruhan ayam agar ayam kriuk, goreng sampai kecoklatan
8. Angkat
9. Panaskan saus honey, masukkan semua ayam lalu aduk2 sampai semua ayam terbumbui
10. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s