#039 Tamagoyaki

..Tamgoyaki..

 

tamagoyaki
 

Makanan kita tgl 19 desember 2015 jam 14.00
Makannya nya agak telat, karrna sarapannya juga telat td pagi.. Maaf ya..
Klo inget tamagoyaki ini, saya jadi inget kue maksuba yg dr palembng itu.. Alhamdulillah bisa ngobati kangen kue palembang.. Soal rasa mirip dikit, rasa manis dan rasa telur.. Cuman ini bahan nya gak pake susu kental manis dan gak pake mentega.. Anak2 dan papa nya gak begitu suka karena ini rasa nya bukan gurih tapi manis, anak2 lebih doyan dengan telur dadar yg dikasih garam dan lada, trus digireng dengan minyak panas (telur dadar kayak nasi goreng itu), atau telur ceplok yg setengah matang, lalu dibumbui dengan garam dan merica diatas nya.. Cara membuat tamagoyaki ini sebetulnya bisa di lihat di youtube, habis kadang2 ngejelasin nya susah.. Hehehehe.. Oh iyah, penggorengan nya juga khusu yg petak agak bentuk nya bagus dan kotak..



Bahan :

1. 3butir telur
2. 3sdm makan air
3. Sedikit kaldu ikan
4. 1 1/3 sdm gula
5. 1sdt kecap asin
6. Sedikit garam
7. Olive oil buat menggoreng

Cara membuat:
1. Campur bahan 1-6, aduk rata
2. Panaskan wajan, dan poleskan dengan sedikit olive oil..
3. Masukkan setengah sendok sayur ke dalam wajan, aduk sebentar, lalu ratakan lagi dengan telur yg masih cair, kemudian gulung sampai ke ujung wajan
4. Masukkkan lagi setengah sendok sayur ke wajan, bila terlihat hampir matang, gulung lagi mulai dr ujung telur yg sdh dimasak td sampai ke ujung wajan yg satu nya..
5. Lakukan sampai adonan telur habis..

Sajikan dengan cara diiris-iris.. Selamat makan.. 

tamagoyaki
 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s